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  南蛮渡来のたくあん「山川漬」　『無酸性発酵の「壷漬」』　【風土の味と技を探る 第２巻】

  • メディア

    ビデオテープ

  • 製作年

    1991

  • 時間

    15分

  • 利用対象

    一般 / 中学生 / 高校生
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  新潟県政映画３６

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1963

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画３７

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1959

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画３８

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1959

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画３９

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1959

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画４０

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1959

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画４２

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1962

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画４３

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1962

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画４４

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1962

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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  新潟県政映画４５

  • メディア

    16ミリ映画

  • 製作年

    1962

  • 時間

    6分

  • 利用対象

    一般
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