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視聴覚教材

健康にとって砂糖とは・・・ 『砂糖と健康ビデオシンポジウム』

資料コード
9300008165
よみ
けんこうにとって さとうとは
副題
砂糖と健康ビデオシンポジウム
砂糖と健康についてのビデオシンポジウム。医学、生化学、生活科学など専門分野の異なる5人の講師が登場する。砂糖に対する街角インタビューに始まり、砂糖に対する俗説流布の実態、糖の代謝過程と俗説、砂糖と糖尿病のかかわり、砂糖と異常行動とのかかわりについて専門家の意見を聞く。最後に食生活から見た砂糖と健康についてまとめる。

内容

メディアの種類
  • ビデオテープ
教科領域
  • 食物
ジャンル
  • 健康・体力
製作
記録映画社
製作年
1999
時間
34分
利用対象
  • 一般
  • 高校生
登録年
2005
帯出

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