未来への教室７ 『ベルナール・ロワゾー』
- 資料コード
- 9300076136
- よみ
- みらいへの きょうしつ ７
- 副題
- ベルナール・ロワゾー
- シリーズ
- 第７巻
フランス人のベルナール・ロワゾーは、２４歳でブルゴーニュの三つ星レストラン「ラ・コート・ドール」の料理長に抜擢された。そのロワゾーに招待された子どもたちは、接客の心や一流レストランとしての厳しさを学ぶ。また、さまざまな食材を味わいながら人間がもつすべての感覚が味覚につながっていることや人と自然とのつながりの中にこそ食の根源があることを感じとっていく。
内容
- メディアの種類
- ビデオテープ
- 教科領域
- 全般
- 生徒指導
- ジャンル
- 個人の生活の向上
- 製作
- ＮＨＫ
- 製作年
- 2001
- 時間
- 87分
- 利用対象
- 一般
- 中学生
- 小学生
- 高校生
- 登録年
- 2005
- 帯出
- 可
お問い合わせ
利用を希望される団体は登録が必要です。詳しくは以下まで。
新潟県立生涯学習推進センター
〒950-8602 新潟市中央区女池南3-1-2TEL. 025-284-6119 FAX. 025-284-6019